КАРТОЧКА ПРОДУКТА
Заварная паста Livendo® «Соургрейн Печёное яблоко»
Для широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной муки и смеси пшеничной и ржаной муки.
Яблоки, изюм и барбарис в сочетании с ржаной закваской раскрываются во вкусе готового изделия тонкими нотками фруктов и ягод и украшают мякиш готового изделия.
Область применения:
Для широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной муки и смеси пшеничной и ржаной муки.
Заварная паста Livendo® «Соургрейн Печёное яблоко» создана для тех, кто ищет новые вкусовые сочетания в хлебобулочных изделиях. Натуральные кусочки яблок, изюм и барбарис, оттеняемые ароматом натуральной ржаной закваски, создают неповторимую гамму вкуса изделий. Тонкое яблочное послевкусие многогранно раскрывается в изделии, а заметные включения фруктов украшают и увлажняют мякиш.
Уникальный вкус:
Заварная паста поможет создать изделия, неповторимые на хлебопекарном рынке
Неограниченный ассортимент:
Количество рецептур на одной пасте неограниченно. Мы предоставим вам готовые рецептуры или разработаем индивидуально для вас – под конкретные условия и задачи
Чистая этикетка:
В заварных пастах Livendo® только натуральные ингредиенты, без Е-кодов
Удобство:
Готовая заварная паста – это всегда дополнительный комфорт для производителя. Просто добавьте пасту в муку и перемешайте со всеми ингредиентами.
Способ применения:
Добавить заварную пасту Livendo® «Соургрейн Печёное яблоко» в начале замеса с остальными ингредиентами.
Дозировка: 40 — 60% от массы муки
Условия хранения: 0 до +6◦С
6 месяцев в темном сухом и прохладном месте.
Упаковка: пакет 5 кг.